Lucas Ghi: “El Mercado Morón tendrá precios accesibles y con la calidad que todos nos merecemos”

El intendente de Morón Lucas Ghi y el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, inauguraron este mediodía el nuevo “Mercado Morón” que busca garantizar el acceso a productos de calidad y a precios justos. Se trata de un nuevo espacio municipal de venta directa de productores y mayoristas al consumidor, de carnes, pescados, frutas y verduras, frescos, panificados, lácteos, y artículos de almacén y limpieza. El mercado, que ya está abierto al público, funcionará de lunes a sábados de 9 a 18.
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Luego de dejar inaugurado formalmente el lugar, el intendente Lucas Ghi destacó que “buscamos que en este espacio haya calidad y precios. Nuestro pueblo tiene que encontrar la posibilidad de satisfacer sus necesidades más elementales con precios accesibles y con la calidad que todos nos merecemos, ese es el espíritu que va a guiar toda la actividad que tendremos en este nuevo Mercado Morón. El desafío es seguir poniendo al Estado en el lugar que tiene que estar”.
“Este espacio se pudo hacer realidad gracias a la articulación que tenemos entre la Nación, la Provincia y el Municipio. Logramos una alianza estratégica que hoy nos permite abrir este espacio y que, si funciona como creemos, también lo podremos pensar para replicar en otro sector de nuestra ciudad. Una ciudad que está siendo objeto de una profunda transformación”, concluyó el jefe comunal.

El Intendente agradeció también a los operadores que confiaron “en una apuesta política, pero no política partidaria, sino en la acepción de política vinculada al interés general”, “hay empresas de distinta naturaleza, empresas convencionales, hay emprendimientos autogestivos, está la Unión de Trabajadores de la Tierra”, “emprendedores y Pymes de Morón, la marca colectiva M, que reúne emprendimientos de Morón, textiles, gastronómicos y demás, que van a encontrar una plataforma para visibilizarse, para mostrar sus productos. Yo les agradezco especialmente, por este compromiso y por hacerlo con mucha seriedad”
Los rubros principales que funcionarán en el mercado son carnicería, pescadería, panificados, productos de almacén, frutas y verduras, pastas frescas, lácteos, productos sin TACC, veganos, para dietéticas y también productos de limpieza. El espacio cuenta con una superficie de casi 750 mts2 cubiertos donde se distribuyen 13 locales, y un sector descubierto con playa de estacionamiento propia.
El nuevo mercado funciona con la misma lógica de venta que los Mercados Bonaerenses, por lo que todos los puestos ofrecen precios justos y la posibilidad de sumar además descuentos del 40% abonando con Cuenta DNI (con un tope de reintegro semanal de acuerdo a las promociones vigentes de la billetera virtual) y 10% para empleados municipales de Morón, todos los días.

En el mismo predio, la comunidad va a poder acceder a productos elaborados por emprendedores locales nucleados en “EME, marca colectiva”, una iniciativa del Municipio para promover a las pymes moronenses de los rubros textil, indumentaria, calzado, marroquinería, belleza y estética, entre otros.
La instalación del Mercado Morón se llevó adelante conjuntamente entre el Municipio de Morón y el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires y contó con una inversión de más de $77 millones. La iniciativa se enmarca en los programas nacionales y provinciales de Acceso a Alimentos Saludables — Mercado MultiplicAR y Mercados Bonaerenses. Ambos tienen como fin promover, capacitar y facilitar el consumo de alimentos saludables, en apoyo a una política de soberanía y seguridad alimentaria.

“Mercado Morón” no solo permite a la comunidad acceder a productos de calidad a precios accesibles, sino que también ha contribuido a generar más puestos de trabajo y al desarrollo de emprendimientos, cooperativas y pymes locales.
Estuvieron presentes en la jornada el jefe de gabinete, Damián Aguilar; la secretaria de Desarrollo Local, Empleo y Economía Social del Municipio, Eugenia Navarro; el secretario de Planificación Estratégica, Pablo Itzcovich; el secretario de Desarrollo Productivo, Santiago Muñiz; la secretaria de Desarrollo Social, Roxana Pierpaoli; la secretaria de Educación, Cultura y Deporte, María José Peteira; el secretario de Comunicación, Fernando Torrillate; la secretaria de Economía y Finanzas, Cecilia Gatta Castel; el jefe de asesores, Hernán Sabbatella; el subsecretario de Seguimiento de Obras, José María Gayoso; la presidenta del Bloque Frente de Todos, concejala Paula Majdanski, entre otros funcionarios y funcionarias.

Javier Rodríguez: «Seguimos acercando a productores y consumidores, permitiendo la comercialización de alimentos de calidad a precios más convenientes»
Por su parte, el ministro bonaerense Javier Rodríguez señaló que “este es el tercer Mercado Bonaerense Fijo que inauguramos en la provincia de Buenos Aires con el objetivo de seguir acercando a productores y consumidores para favorecer circuitos de comercialización más justos y poder ofrecer alimentos de calidad a mejores precios a las vecinas y vecinos bonaerenses”.
Junto a las más de 12.000 ferias de Mercados Bonaerenses, los Mercados Fijos permiten conectar a productores y productoras de alimentos directamente con los consumidores. Para ello trabajamos en fortalecer las capacidades comerciales de emprendimiento y pymes, y creamos nuevos canales de comercialización que amplían la oferta de productos que reciben los vecinos y vecinas.

El ministro @JavoRodriguezL inauguró el nuevo Mercado Fijo en Morón que permitirá que vecinos/as accedan a una gran variedad de productos entre un 20 y 25 % más bajos.
La iniciativa forma parte de los 10 mercados fijos que estamos construyendo en la PBA. pic.twitter.com/7KcNTYO3Vv

— Ministerio Desarrollo Agrario (@AgrarioPBA) May 19, 2023

«Este Mercado Bonaerense Fijo es el tercero que inauguramos en la provincia de Buenos Aires, en el marco de una política integral y acciones concretas para acercar a productoras y productores con las y los consumidores, y así favorecer a todos ellos mejorando la logística de comercialización y ofreciendo mejores precios a las vecinas y vecinos bonaerenses», remarcó el ministro Javier Rodríguez.
Se trata de un mercado minorista de alimentos y productos de la canasta básica con un ahorro promedio del 25% promedio para vecinas y vecinos de la región.

«Estos circuitos de comercialización permiten sortear las barreras de ingreso y las condiciones desfavorables que muchas veces imponen los mercados más concentrados a productoras y productores regionales y Pymes. De esta manera, fortalecemos la producción y el consumo local y regional, al mismo tiempo que garantizamos el derecho a una alimentación saludable y de calidad a las y los bonaerenses», agregó.
El Mercado Bonaerense Fijo de Morón se encuentra ubicado sobre un predio propiedad del Estado Nacional el cual cuenta con un Convenio de uso entre el Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales y el Municipio de Morón.
Para su edificación, el Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) realizó una inversión de $64.000.000 que permitió la construcción de 120 m2 que abarcan cinco puestos, completando un total de once puestos de venta minorista de carne vacuna, pollo, pescado, lácteos, fiambres, frutas, verduras, panadería, productos secos, alimentos regionales y artículos de limpieza.
El municipio de Morón se adhirió al Programa Mercados Bonaerenses en el año 2020 y desde septiembre de ese año hasta abril de 2023 se realizaron más de 300 ferias en ese distrito.
En 2023, más allá del nuevo mercado fijo, las ferias itinerantes continúan con su cronograma habitual de 3 veces por semana.
Con una inversión total de más de $753 millones, el MDA financió la construcción de 10 Mercados Bonaerenses Fijos en la Provincia. El año pasado se inauguraron el de Lomas de Zamora y el de Ensenada, a lo que se sumó ahora Morón. El resto estarán ubicados en Baradero, Berazategui, Escobar, Florencio Varela, Ituzaingó, Marcos Paz, y Tapalqué.

A su vez, el MDA invirtió más de $237 millones para la construcción, equipamiento y puesta en marcha de 4 Mercados Concentradores Regionales Mayoristas, en Coronel Suárez, Pehuajó, Roque Pérez y Castelli.
Hoy, 106 municipios forman parte del Programa Mercados Bonaerenses con más de 1.600 productores y productoras participantes y más de 12.000 ferias realizadas desde el lanzamiento del programa.
Cabe recordar que en cada uno de los mercados y ferias, todos los días se ofrece 40% de descuento con Cuenta DNI en puestos y tiendas móviles adheridas, con un tope de reintegro $1.800 por cuenta por semana. Para más información y detalles sobre el funcionamiento del programa en los diferentes municipios: https://mi.mda.gba.gob.ar/sistemas/mi/mercados/bonaerenses/mapa
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Que Florezcan Mil Flores.

Luego de la inauguración, Claves entrevistó a Javier Cernadas. Jefe de Gabinete de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario.
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Claves: Veo en las comunicaciones del Ministerio de Desarrollo Agrario que el Ministro anda por toda la Provincia de Buenos Aires fomentando industria láctea, ganadería, apicultura, todas las producciones. ¿Ustedes ven esto como un aporte al crecimiento Provincial?
Javier Cernadas: Sí, claramente el Ministro está permanentemente recorriendo el territorio y con acciones concretas. Los recorridos son obras, financiamiento para la producción, acompañamiento para los productores y con una política integral. La provincia de Buenos Aires tiene una mirada para llegar a los 135 Municipios de nuestra provincia, potenciar el desarrollo local, potenciar la producción y acercar a productores y consumidores, que son los eslabones más perjudicados en la intermediación que a veces ocurre en la cadena de comercialización y que el consumidor termina pagando de más y el productor percibiendo menor precio por su trabajo. Así que, como hoy lo dijo tanto el Intendente Lucas Ghi, como el Ministro Javier Rodríguez en la inauguración, estamos acercando estas dos partes de la cadena y beneficiándolas con acciones concretas, como la inauguración de este Mercado Fijo de Morón, como ya lo hicimos en Lomas de Zamora, lo hicimos en Ensenada y lo vamos a hacer en siete municipios más de la Provincia de Buenos Aires, Esperamos que así sea el inicio de estos Mercados Bonaerenses Fijos y que se multipliquen en el resto de la Provincia.

Cl.: Es muy necesario. En cuanto al desarrollo agrario, la respuesta de los productores chicos y medianos está. ¿Cómo reaccionan los productores grandes?
R.: Tenemos el compromiso, tanto de productores más chicos como también de cooperativas y Pymes y muchas de ellas están acompañando la política de abastecer de alimentos de calidad y de mejor precio a los vecinos y las vecinas de cada uno de los municipios y sabemos que la comercialización incide muchas veces y excluye, tanto a consumidores que por ahí por el precio no pueden acceder a la alimentación y a productores también, que por las condiciones que le imponen estas grandes cadenas, le imposibilita tener un lugar de venta donde competir en condiciones de igualdad. Hoy acá estamos haciendo estas cosas, mejorando el precio para los consumidores, mejorando el precio para los productores, pero fundamentalmente a los más chiquitos, a los más pequeños, dando esta posibilidad de venta masiva donde poder exponer y vender sus productos.
Cl.: Muchas veces el pequeño productor tiene problemas con los registros y los números, el RNE y esas cosas. ¿Ustedes también fomentan que se faciliten esos trámites?
R.: Exactamente, nosotros partimos de la unidad productiva o de la comercialización y tenemos un abordaje integral que no sólo se le posibilita en algún momento, sino que para eso se le acompaña a tener desde la habilitación de la unidad productiva, la correcta capacitación del personal y los trabajadores, inscripción tributaria para que pueda estar también tributando sobre el trabajo y el producto de su esfuerzo y también con la inclusión financiera con el Banco Provincia, para poder garantizar en primer lugar que tenga una bancarización y en segundo lugar ofrecer también descuentos. Antes, con el gobierno anterior estaban sólo en las grandes cadenas de supermercados, hoy los pequeños productores pueden ofrecer un 40% de descuento todos los días participando de estos Mercados Bonaerenses.
Cl.: ¿En el caso de alimentos, el tema bromatología?

R.: Es fundamental, nosotros obviamente el acceso no impide que trabajemos en términos de garantizar las condiciones, creamos un régimen de pequeñas unidades productivas de alimentos artesanales que sin bajar los estándares sanitarios, permite por ejemplo las cocinas domiciliarias para habilitar su pequeña unidad productiva para poder vender sus productos en toda la provincia de Buenos Aires.
Esta ya ocurría, no es que empezaron a producir ayer u hoy, pero muchas veces el Estado miraba para otro lado y hacía como que no existían. También son productores, también tienen que tener exigencias, cumplir con los requisitos, pero el Estado los tiene que acompañar para poder producir, trabajar y sobre todo ofrecer esos productos que son de tan buena calidad para nuestro pueblo.
Cl.: Un intoxicado destruye todo lo que se hizo en fomento del pequeño productor,
R.: No, por eso somos muy cuidadosos en ese sentido, todos los productos están habilitados, cuentan con la habilitación correspondiente y lo van a ver en el Mercado completo y también en el puesto del MDA que tiene este objetivo de incluir a los productores más chicos que todos cuentan con la Habilitación PUPA y con el descuento con cuenta DNI.
Cl.: En cuanto a la ganadería, ¿hace falta reconstruir el stock ganadero?

R.: Sí, estamos fortaleciendo la producción del bovino y también de otra producción con una mirada integral, potenciando la producción ganadera en nuestra Provincia que sabemos que es fundamental, en particular con distintos Programas, desde ETS garantizando también la reposición de toros, con financiamiento, con tasas subsidiadas para la producción ganadera y acercando también nuestros canales de comercialización para que tengan puntos de venta, con la construcción de 18 nuevos frigoríficos. Así como estamos construyendo mercados ganaderos estamos construyendo 18 nuevos frigoríficos en la Provincia y es una mirada integral que tenemos a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización desde el MDA con el impulso que obviamente nos da y la decisión política muy firme del Gobernador Axel Kicillof y la gestión del Ministro Javier Rodríguez.
Cl.: Hubo mucho debate acerca de que se haga una empresa nacional productora de alimentos. Lo que Usted me dice es que se están haciendo miles de pequeños emprendimientos. ¿Hay alguna posibilidad de que haya una empresa productora nacional?
R.: Estamos generando experiencias, yo creo que estas experiencias posibilitan un mejor análisis, son experiencias concretas de esta sociedad anónima de participación mayoritaria estatal de Morón, del consorcio que estamos construyendo en nuevos Mercados en otros municipios y con otros productores, son experiencias concretas que nos permiten seguir caminando y construyendo mercado a través del Estado. Me parece que esas son las condiciones que tenemos que ir generando desde el Estado para garantizar el acceso a la alimentación y sobre todo incluir a productores y consumidores en una cadena de producción y comercialización más justa.
Cl.: Mil Flores.
R.: Que florezcan mil flores.